Resep Koki

Resep Soto ayam lamongan

Cara Membuat Resep Soto ayam lamongan butuh 33 bahan dan 3 langkah

Soto ayam lamongan - Seandainya kita berdiskusi mengenai kuliner nusantara, pasti akan ada banyak opsi makanan mulai dari yang pedas hingga yang mempunyai ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai merauke. Ya, yang kita bahas kali ini ialah Soto ayam. Soto sendiri bisa memakai daging kambing, sapi atau daging lain akan tetapi itu nanti akan kita bahas satu-satu pada tulisan selanjutnya, tulisan kali ini kita akan fokus pada soto ayam yang nikmat dan lezat. Bagi anda yang beratensi dan berkeinginan membuat sendiri di rumah maka tidak usah bingung atau merasa kesusahan, untuk bahannya sediri mudah untuk di bisa, jadi Anda tinggal pergi saja ke kios atau pasar terdekat karena di sini kita akan menuliskan semua resep dan cara pengolahannya.

Soto ayam lamongan

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.

Anda bisa buat Soto ayam lamongan menggunakan 33 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Soto ayam lamongan

  1. Bunda butuh 500 gr dada ayam.
  2. Sediakan 2 liter air.
  3. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  4. Sediakan 2 lbr daun salam.
  5. Siapkan 2 cm laos.
  6. Siapkan 2 btg serai, memarkan.
  7. Sediakan Haluskan :.
  8. Sediakan 1 ekor bandeng goreng kering, buang duri dan kepalanya.
  9. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  10. Siapkan 6 siung bawang putih.
  11. Sediakan 1/2 sdt jintan sangrai.
  12. Bunda butuh 1 sdt merica sangrai.
  13. Siapkan 3 bh kemiri sangrai.
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
  15. Anda butuh 2 cm kunyit.
  16. Siapkan 2 cm jahe.
  17. Sediakan 2 sdt garam.
  18. Siapkan 1 sdm gula.
  19. Sediakan Pelengkap :.
  20. Siapkan Telur rebus.
  21. Siapkan Soun.
  22. Sediakan Tauge seduh air panas.
  23. Bunda butuh Kol iris tipis.
  24. Sediakan iris Daun bawang dan seledri.
  25. Siapkan iris Tomat.
  26. Anda butuh Kerupuk udang.
  27. Anda butuh Jeruk nipis.
  28. Siapkan Sambal dr cabe rawit direbus dan dihaluskan.
  29. Siapkan Bawang goreng.
  30. Siapkan Kecap.
  31. Siapkan Bubuk koya, haluskan :.
  32. Siapkan 3 bh kerupuk udang goreng.
  33. Siapkan 3 bh bawang putih iris tipis goreng kering.

Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan

  1. Rebus ayam dengan air hingga menjadi kaldu.
  2. Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum, masukkan dalam kaldu. Masak hingga meresap, cicipi rasanya. Angkat ayam lalu goreng dan suwir-suwir. Air bisa ditambahkan bila kurang.
  3. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Soto ayam lamongan - Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Soto ayam lamongan

Baca juga Resep Soto Ayam lainnya