Resep Koki

Resep Chicken biryani

Cara Membuat Resep Chicken biryani butuh 29 bahan dan 6 langkah

Chicken biryani - Ayam goreng ibarat menu mesti yang hampir senantiasa ada di mana-mana. Selain di toko atau cafe, ibumu di rumah mungkin juga sering kali banget masak ayam goreng. Hmmm memang nikmat sih, namun apabila keseringan apa gak bosan? Nah artikel ini bakal membahas perihal resep-resep olahan ayam kecuali digoreng. Biar gak bosan dan makin motivasi makan, yuk simak resep olahan ayam kekinian berikut ini. Lantas dapat kamu eksekusi di rumah nih, guys!

Chicken biryani

Chicken Biryani - a highly aromatic and well-seasoned one-pot dish originally from India that has a perfect balance of chicken meat, rice and veggies that's going to excite and linger on your taste buds.

Once you make Instant Pot Chicken Biryani, you will never go back to making it any other way.

Anda bisa membuat Chicken biryani memakai 29 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Chicken biryani

  1. Sediakan Bahan memasak nasi:.
  2. Bunda butuh 300 gr beras basmati,cuci bersih.
  3. Sediakan 1 sdm garam.
  4. Siapkan Secukupnya air.
  5. Sediakan Rempah utuh:.
  6. Bunda butuh 2 lbr daun salam.
  7. Anda butuh 1 bh bunga lawang.
  8. Siapkan 2 bh cengkeh.
  9. Sediakan 1 bh kapulaga.
  10. Siapkan 2 cm kayu manis.
  11. Siapkan 1/4 sdt jintan.
  12. Siapkan Bahan memasak ayam:.
  13. Kamu butuh 1/2 ekor ayam, potong kecil2 atau sesuai selera, cuci bersih.
  14. Sediakan 3 siung bawang putih, iris /cincang.
  15. Bunda butuh 2 bh cabai hijau, buang bijinya.
  16. Siapkan Segenggam bawang goreng.
  17. Anda butuh Secukupnya daun mint.
  18. Bunda butuh Secukupnya daun ketumbar (saya skip).
  19. Siapkan Bumbu marinasi:.
  20. Siapkan 100 gr greek yoghurt.
  21. Anda butuh 1 sdm perasan lemon.
  22. Siapkan 1 bh tomat, potong dadu.
  23. Siapkan 2 sdt garam masala.
  24. Siapkan 2 sdt garam.
  25. Bunda butuh 1 sdt kaldu bubuk.
  26. Bunda butuh 1 sdt kunyit bubuk.
  27. Siapkan 2 sdt cabai bubuk.
  28. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
  29. Siapkan 1 sdt pasta jahe / 1 ruas jahe, parut.

Tahapan membuat Chicken biryani

  1. Campur semua bumbu: marinasi. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan setengah bawang goreng (sisanya untuk taburan di nasi nanti) daun mint dan daun ketumbar(jika ada). Aduk rata. Tutup lalu diamkan minimal 30 mnt. Saya simpan semalaman dalam kulkas..
  2. Paginya.. panaskan panci (kalo bisa yang anti lengket), beri 2 sdm minyak atau mentega. Tumis bawang putih dan cabai hijau hingga harum..
  3. Masukkan ayam yang telah dimarinasi. Tambah sedikit air bila perlu. Masak hingga matang, air menyusut / keluar minyaknya dan bumbu meresap. tes rasa (saya tambah 1 sdm gula pasir). Matikan api,sisihkan..
  4. Rendam dahulu beras yang telah dicuci selama 20-30 menit.. (jika menggunakan beras lokal tidak perlu direndam). Didihkan air (secukupnya untuk memasak nasi). Tambahkan garam dan rempah utuh. Masukkan beras yang telah ditiriskan. Masak selama 8 - 10 menit. Matikan api, tiriskan.
  5. Masukkan nasi yang telah ditiriskan kedalam panci beirisi ayam. Ratakan. Lalu taburi atasnya dengan sisa bawang goreng, daun mint dan daun ketumbar(bila suka). Tutup rapat,lalu nyalakan api kecil (api lilin). Masak selama 10 menit. Setelah matang jangan buka tutup dulu. Biarkan selama 5 menit supaya lebih meresap. Buka tutup panci, aduk perlahan. Ngaduknya dari bawah dibawa keatas. Supaya bumbu yang berada dibawah tercampur dengan nasinya..
  6. Taburi bawang goreng, Sajikan hangat.. yummy.. sedap bangett...😋.

Chicken biryani - Biryani can be an elaborate, ambitious affair, packed with layer upon layer of spiced meat and vegetables all steaming together with ghee. This easy Chicken Biryani recipe is a dish I actually have fumbled with a few times. The mixture of chicken that's been browned in the skillet before cooking down with the liquids until it is meltingly soft. Chicken Biryani is the most flavourful melange of chicken layered with long grain basmati rice and then slow cooked to perfection. This stovetop version of the well-known Indian rice dish is made with chicken and seasoned with turmeric and ginger. Ready for the table in under an hour. This chicken biryani recipe has been one of the most requested reader recipes and I'm so excited to share it with you today. Terima kasih dan Selamat Mencoba untuk membuat Chicken biryani

Baca juga Resep ayam lainnya